太陽の光をたくさん浴びてできあがる自家製の干し野菜は、甘みや旨みが凝縮されて栄養も満点な優等生。自宅のちょっとした屋外スペースでOK、作り方のコツや美味しい＆簡単なレシピをご紹介します。