夏本番のこの時期は、薬膳を活かした『養生ごはん』でココロとカラダを整えるのがオススメ。『熱を冷ます』『津液（しんえき。体の中の水分）を作る』『解毒作用がある』食材と精神を安定させる食材を組み合わせたメニューを紹介します。